Ficha de cata:
A la vista se presenta limpio y brillante, de color rosa pálido.
Presenta una gran intensidad aromática, destacando las frutas rojas como fresa, frambuesa y cereza, acompañadas de frutas exóticas.
La entrada en boca es amable, golosa, presentando una acidez agradable y bien integrada, muy largo en boca, debido al contacto con sus lías, dejando un retrogusto a cereza como aparece en nariz.
Maridaje:
Recomendamos servirlo para su consumo a 10ºC, acompañando a ensaladas, quesos suaves, platos de jamón, arroces y en general como aperitivo.
